佐渡の冬の味覚を味わい、漁師さんの暮らしに触れる特別な旅に出かけてみませんか？
１日目は漁師の奥さまと一緒にお魚さばき体験と寒ブリ料理づくりに挑戦し、寒ブリ尽くしの夕食を堪能！２日目は早朝より魚市場を訪れ魚の競り見学をしたあとに、漁師さんと漁船に乗って牡蠣養殖棚を見学し、牡蠣剥き体験をした後には牡蠣尽くしの昼食をいただく、冬の佐渡をまるごと味わうモニターツアーを開催します！！
イベント企画・主催：新潟県農林水産部 水産課
旅行企画実施：株式会社雨風太陽
旬を迎えた海の幸は、寒ブリ、ズワイガニ、牡蠣、南蛮エビなど、冬ならではの海産物が次々と水揚げされます。温泉で体を温めながら、島の恵みをゆっくり味わう時間は格別です。喧騒から離れ、心を整える旅へ。冬の佐渡島で、あなたの“特別なひととき”を見つけてみませんか。
ー見どころのご案内ー
モニターツアーならではの体験が盛り沢山。
【アクティビティ紹介】
1.佐渡の名産品「寒ブリ」料理作り体験
佐渡の冬を彩る名産品「寒ブリ」。この体験では、漁師の奥さまによる寒ブリの三枚おろしの実演を間近で見学した後、レクチャーを受けながら実際に小型のブリ（イナダ）の身を捌いてみます。
仕上げた寒ブリとイナダはそのまま夕食に。寒ブリのとろけるお刺身、湯気が立つぶりしゃぶ、イナダのハンバーグと、できたてを味わえるのはこの体験ならでは。佐渡の海の恵みを自分の手で仕上げ、味わう贅沢なひとときをお楽しみください。
※ブリ、イナダは当日の仕入れによりマダラ、マダイなどほかの魚に変わる場合があります。
魚さばき体験の様子（昨年11月実施時。2月時は屋内で実施予定）
2. 漁船に乗って加茂湖クルーズと牡蠣棚見学・牡蠣の殻剥き体験と試食
加茂湖では牡蠣棚を間近に見学できる漁船「あきつ丸」によるクルーズ体験が楽しめます。漁師さんの案内で牡蠣養殖筏を巡り、湖の豊かな自然と牡蠣の育成環境を学べるのが魅力です。下船後はあきつ丸小屋にて牡蠣の殻剥き体験と、剝きたての牡蠣の試食（焼き牡蠣、蒸し牡蠣）をお楽しみください。
・あきつ丸
100年以上続く牡蠣養殖の伝統を受け継ぐ漁師直営の施設。クルーズや牡蠣料理を提供し、濃厚でクリーミーな加茂湖産牡蠣を堪能できます。昼食はあきつ丸直営のレストランで牡蠣尽くし料理をいただきます。
左：牡蠣フライ(イメージ)／右：あきつ丸(イメージ)
3. 佐渡水産物卸売市場で魚の競り見学
佐渡水産物地方卸売市場は、佐渡島内唯一の魚市場で、7つの漁協が共同で開設する「共同産地市場」です。するめいか、ぶり、めじ、かれい、はちめ、あじ、さば、さざえ、牡蠣、南蛮エビなど、佐渡近海で獲れる多様な魚介が並びます。
市場の中心で行われる競りは、市場競り人・仲買人が真剣勝負を繰り広げる場。
威勢の良い声、素早い値付け、魚の鮮度を見極めるプロの動きなど、普段は見られない世界を体感できます。
佐渡水産物地方卸売市場（イメージ）
4. トキの森公園で専門ガイドの解説によるトキの観察
佐渡島の「トキの森公園」は、日本の象徴であるトキを間近で観察できる特別なスポットです。大型ケージで自由に舞う姿や採餌の様子を体験でき、保護活動の歴史を学びながら楽しめます。今回は専門ガイドの解説で1時間ゆっくりと園内を観察いたします。
• トキふれあいプラザ：飛翔や巣作りなど自然に近い姿を観察できます
• 資料展示館：剥製や骨格標本、映像でトキの歴史を学習します
• 観察回廊：保護センターのトキを窓越しに観察できる特別な場所です
トキ（イメージ）
【ツアー概要】
・開催日程 ：2026年2月22日（日）〜2月23日（月・祝）
※1泊2日（3食付き／朝1回・昼1回・夕1回）
・定員 ：11名
・集合・解散 ：両津港フェリーターミナル
・宿泊施設 ：夕日と湖の宿 あおきや（https://www.sado-aokiya.com/）
・利用交通機関：株式会社港タクシー、宿泊施設「あおきや」のマイクロバス利用
・添乗員 ：同行致しません。※弊社スタッフが帯同致します
・募集締切 ：2026年2月13日(金)23:59
イベント企画・主催：新潟県農林水産部 水産課
旅行企画・実施 ：株式会社雨風太陽
【ツアー行程注意事項】
・ツアー行程詳細は、天候や海の状況、交通状況などにより変更の可能性がございます。
・両津港までの行き帰りの交通手段については旅行代金に含まれません。ご自身でお手配をお願いいたします。
・佐渡島内の移動はタクシーまたは宿のマイクロバスとなります。
【旅行代金】
・おとな￥29,000(1室2名～4名和室利用、税サ・入湯税込）
・こども￥27,000(1室2名～4名和室利用、税サ・入湯税込）
・おとな￥33,000(1室1名和室利用、税サ・入湯税込）
・旅行代金に含まれるもの：旅行日程に明示した運送機関の運賃・料金、宿泊費、
食事代(朝1回・昼1回・夕1回)、見学料・体験料、及び消費税諸税
・旅行代金に含まれないもの：上記「旅行代金に含まれるもの」に記載のないものすべて。
例えば、ご自宅〜両津港までの交通費、クリーニング代、通信料その他の追加飲食等
個人的性質の諸費用及びそれに伴う税・サービス料など。
【行程表｜1日目：2月22日(日)】 ※朝食：なし、昼食：なし、夕食：あり
| 時間 | 概要 |
|---|---|
| 12:50 | 佐渡島両津港フェリーターミナル集合 |
| ↓ 🚖 | タクシーにて移動 |
| 13:30 | トキの森公園で専門ガイドの案内による トキの観察体験 |
| ↓ 🚖 | タクシーにて移動 |
| 15:00 | あいぽーと佐渡にて漁師の奥さまと魚捌き※・料理作り体験 ※漁師の奥さまに「寒ブリ」を捌いてもらい、参加者の方にはイナダを捌いてもらいます |
| 17:30 | 寒ブリとイナダ料理の夕食 ・お刺身 ・ぶりしゃぶ ・わかめしゃぶしゃぶ ・イナダハンバーグ ・あら汁 |
| ↓ 🚖 | タクシーにて移動 |
| 19:05 | 宿到着、チェックイン |
【行程表｜2日目：2月23日(月・祝)】 ※朝食：あり、昼食：あり、夕食：なし
| 時間 | 概要 |
|---|---|
| 6:30 | 宿出発 |
| ↓🚐 | 宿のマイクロバスにて移動 |
| 6:40 | 佐渡水産物地方卸売市場にて魚の競り見学 |
| ↓ 🚖 | タクシーにて移動 |
| 8:00 | 宿にて朝食 |
| 9:00 | チェックアウト後、宿出発 |
| ↓ 🚖 | タクシーにて移動 |
| 9:30 | 加茂湖にてあきつ丸乗船、加茂湖クルーズ＆牡蠣養殖棚見学 |
| 10:30 | 下船後、牡蠣殻剥き体験＆試食 |
| 11:30 | 昼食は「湖ASOBI」にて牡蠣尽くし料理 ・牡蠣汁 ・牡蠣ごはん ・牡蠣の殻焼き ・牡蠣フライ ・牡蠣のしゃぶしゃぶ ・牡蠣の佃煮 |
| 12:30 | 振返り会 |
| ↓ 🚖 | タクシーにて移動 |
| 13:15 | 両津港にて解散 |
※移動手段：
🚖＝タクシー（島内はタクシーにて移動となります）
🚐＝2/23朝のみ「あおきや」のマイクロバスにて送迎
※時間は目安です。当日の混雑状況などにより時間が前後する可能性があります。
※ブリ、イナダは当日の仕入れ状況によりマダラ、マダイなど他の魚に変わる場合がございます。
【エリア紹介：🐟佐渡島の魅力】
冬の佐渡島は、幻想的な自然美と旬の味覚、そして歴史と文化が融合する特別な旅先です。
まず味覚の面では、脂が乗った寒ブリ、濃厚な牡蠣、甘み豊かなズワイガニなど、冬ならではの海の幸が揃います。
景観では、日本海の荒波が生み出す「波の花」など、冬ならではの絶景が広がります。
さらに、島内各地に点在する温泉は、冷えた体を芯から温めてくれる癒しのスポットです。
冬の佐渡島は、旬のグルメ、幻想的な絶景、心温まる温泉、そして歴史と文化が揃った大人の旅先。冬だからこそ出会える特別な魅力を、ぜひ体験してみてください。
【宿紹介:夕日と湖の宿 あおきや】
あおきやは加茂湖を見下ろす高台に建ち、全客室から湖の絶景を一望できる特別な旅館です。館内の温泉は、ナトリウム塩化物泉のやさしい湯で、外傷や冷え性にも良いとされる泉質。2023年には総檜風呂「羽衣」や露天風呂テラス「飛天」がリニューアルされ、能舞台をイメージした大浴場「夢幻の湯」など、趣向を凝らした湯処が楽しめます。朝と夜で男女入れ替え制なので、滞在中に異なる雰囲気を味わえるのも魅力です。
客室＆大浴場（イメージ）
集合場所:
両津港フェリーターミナルまでの主なアクセス
【新幹線・フェリーでのアクセス】
上越新幹線 +フェリー
東京─両津港：3時間43分(とき+佐渡汽船高速船ジェットフォイル)
東京─両津港：5時間37分(とき+佐渡汽船フェリー)
(注)所要時間はいずれも最短時間の場合です
上越新幹線に関する情報は、下記のJR東日本ホームページをご覧ください。
JR東日本(東日本旅客鉄道)ホームページ（外部リンク）
【冬季期間のフェリー航行に関するご案内】
- 冬季における佐渡汽船の航行は、波浪等の影響で欠航になる場合がございます
- 県外からお越しの方は出発日の前日に佐渡島入りできるように移動の手配を進めるまたは新潟市内に前泊をお勧めいたします。帰着日においても佐渡市内での後泊の検討も合わせてお願いいたします。
※佐渡汽船に関する情報はこちらから(外部リンク)
参加条件および注意事項
【参加条件】
本ツアーは、新潟県が漁業地域の振興のために取り組む事業「海業」推進のためのモニターツアーとなります。今後の地域振興やPRのため、下記２点の参加条件がございます。
・本ツアーで撮影した映像・写真を今後の地域PRや参加者募集への利用を許可いただける方。
・開催後、詳細なアンケートにお答えいただける方。
【注記】
・代表者様にご回答いただき、1家族につき4名まで、1回お申し込みをお願い致します。
・本ツアーへのお申込みの確定は、以下のお申込フォームからのお申込後、弊社3営業日以内に弊社からお客様にお送りする確定通知をもってお申込みが確定いたします。確定通知受信後、3日以内に旅行代金を指定された銀行口座にお振込みください。弊社にて入金確認後、正式にお申し込みとなります。
・最終確定した旅行日程については、お申込みの確定後、旅行開始日の3日前までに、これらの確定状況を記載した確定書面をお渡しいたします。
お申込みに関するご案内
(取引条件に関する記載事項)
・本ページでご紹介する旅行は株式会社雨風太陽（以下「当社」といいます。）が企画して実施するものであり、この旅行に参加されるお客様は当社と募集型企画旅行契約（以下「旅行契約」といいます。）を締結することになります。
・本ページに記載の内容は、旅行業法第１２条の４に基づきお客様に交付する取引条件説明書面であり、旅行契約が成立した場合には同法第１２条の５及び当社の旅行業約款募集型企画旅行契約の部第９条第１項の契約書面（以下「契約書面」といいます。）の一部として取り扱います。
・当該ページの内容は変更される可能性がございます。当該ページの内容を変更する際には、変更内容を事前に周知いたします。変更の内容がお客様の利益に適うものとして変更をするものです。変更の内容がお客様の旅行契約の目的に反せず、変更の必要性や変更後の内容の相当性等が、合理的なものであります。当該資料について、インターネット上で常に確認できる状況にあり、変更内容が比較・確認できるような状況となるように努めます。
お申込みキャンセルに関する規定
旅行条件書（旅行代金・キャンセル規定等）について確認し、印刷または保存します。具体的には以下の通りとなります。
2/2にキャンセルした場合:旅行代金の20%
2/15にキャンセルした場合:旅行代金の30%
2/21にキャンセルした場合:旅行代金の40%
2/22にキャンセルした場合:旅行代金の50%
2/22の集合時間以降のキャンセル:旅行代金の100%
取引条件に関する記載事項
| 旅行契約に関する以下の事項・契約内容の変更・旅行者の交代・旅行者による契約の解除・企画旅行業者による契約の解除・旅行代金の払い戻し | 当社の募集型企画旅行条件書（国内）に準じて対応いたします。こちらをご確認ください |
| 取引条件に関する以下の事項・企画旅行業者の責任・免責旅行者の責任に関する事項・旅程保証・特別補償 | 当社の募集型企画旅行条件書（国内）に準じて対応いたします。こちらをご確認ください |
| 旅行地における企画旅行業者との連絡方法 | 旅行中に予定された旅行サービスを受けることができないおそれがあるなど、当社に連絡が必要となった場合は下記にご連絡ください。株式会社雨風太陽 東京オフィス (東京都渋谷区千駄ヶ谷3-26-5 金子ビル3F) 03-5843-1859(電話受付時間: 平日10:00-18:00) |
本企画商品取扱営業所
登録番号 ：観光庁長官登録旅行業第2169号
氏名又は名称：株式会社雨風太陽（東京都渋谷区千駄ヶ谷3-26-5 金子ビル3F）
営業所の名称：東京オフィス
旅行業務取扱管理者の氏名：総合旅行業務取扱管理者 長谷川 靖
※ご旅行条件等、ご不明な内容については旅行業務取扱管理者がご説明致します。