稲葉さんち

■物件タイプ：農林漁業体験民宿
■宿泊形態：ホームステイ
■最寄り駅・交通： JR武生駅から車で約20分。北陸自動車道「武生インター」から車で約25分。
■送迎：JR武生駅より送迎あります（予約時にお申し出ください）
■子供料金：小学生、未就学児はそれぞれ別料金、乳児（２歳未満）は宿泊費無料。
■アメニティ：歯ブラシやタオル類、寝巻きはご持参ください。
■食事：あり　1泊2食（夕食、朝食）

【物件の特徴】
武生駅から西へ。山を越え、トンネルを抜けると四方を標高300ｍ級の山々に囲まれた集落が現れます。美しい田園風景が続きます。ここは白山・坂口（しらやま・さがぐち）地区と言われ、「にほんの里100選」にも選ばれた昔ながらの農村風景が残っているところ。宿は白山地区のなかの、川の上流の小高いところにあります。
日当たりのよい宿は、昔ながらの田舎の農村古民家。約10年前、このあたりで初めて農家民泊を取り入れました。主人の稲葉洋さんはこの地域を愛して止まないリーダー的な人物で、自然再生活動や生き物と共生する農法に取り組み始め、「コウノトリ呼び戻す農法部会」を立ち上げました。今では仲間も増えて30名ほど。共に取り組み、安全でおいしいお米を作っています。
宿泊者はぜひ田んぼでの農作業体験をすると良いでしょう。かなりの確率でコウノトリに出会えるようです。汗水流して作業した後は、お米の美味しさもひとしお。自慢のご飯をたっぷり召し上がれ。

【こだわりの内装】
築50年余りの古民家で、煙出し腰屋根の付いた切妻造りの家屋。広々して天井の高い土間と玄関も見事で、居間も同様に天井が高く、開放感あふれる造りです。ふくいの伝統的民家認定。


【こんな皆さん大歓迎です！】
・外国人の学生、旅行者：
山に囲まれた田園風景が広がる昔ながらの農村風景が見られます。米どころならではの農業体験と、美味しいお米が味わえます。
また、ご夫婦のあたたかな笑顔は言葉を超えたコミュニケーションがはかれます。

・ファミリー：
都会暮らしが長いファミリーはとくに農作業体験がおすすめ。お子さんたちの食育にもなるでしょう。
自慢のコウノトリ米、新鮮な季節の野菜を使った田舎の家庭料理が味わえます。

・学生・30代・40代のグループ
食や農業、環境、地域起こしなどに関心のある方にぴったり。「コウノトリ呼び戻す農法部会」の会長でもある宿の主・洋さんに、この地域や農業についていろいろな話を聞かせてもらうのもおすすめ。

・アクティブ派
標高300m 前後の山に囲まれた盆地で、「にほんの里100選」にも選ばれた地域。自然の湧水と小さな浅いため池が点在しています。絶滅危惧種のアベサンショウウオをはじめ、希少野生生物が生息する地域。昔ながらの農村風景を味わいつつ、ハイキングや散策など楽しめます。

【体験等】
田植えや草刈りなどの稲作の手伝いのほか、スイカの苗植えや収穫など農作業体験ができます。
収穫した野菜を使って田舎料理の調理体験も可能。

【お食事】
山の水で作るお米が自慢です。なかでも、コウノトリの餌となるカエル、ドジョウ、小魚などが生きていける環境づくりに地域ぐるみで取り組み、無農薬、無科学肥料で育てた「コウノトリ呼び戻す農法米」のコシヒカリ、福井の新ブランドのいちほまれを是非ご賞味ください。
キンピラやゼンマイの豆和え、呉汁など山菜や新鮮な野菜、豆などを使った地方特有の田舎料理も味わえます。