涼水戸 すずみど の宿

※こちらの物件は、「夕・朝食付」の料金で表示しています。

■物件タイプ：農林漁業体験民宿
■最寄り駅・交通： JR人吉駅から車で約15分。九州自動車道「人吉インター」から車で約20分。
■送迎：要相談
■子供料金：要相談
■リネン・アメニティ：歯ブラシやタオル類、寝巻きはご持参ください。
■入浴：隣の温泉施設「涼水戸温泉」を利用。
■食事：あり　1泊2食（夕食、朝食）

【物件の特徴】
球磨川からほど近い場所にある当宿。隣は掛け流しの涼水戸温泉があります。参勤交代の際に球磨川で涼んでいったといわれる涼水戸の瀬も近くにあります。そんな歴史的地名をとって名付けられたお宿。
宿の主である山上晃子さんは栄養士の資格を持ち、料理に対する研究も熱心で、郷土料理が学べる体験宿でもあります。
田んぼと畑、山を所有しているため、米や野菜、きのこ、山菜など、自家栽培のものが豊富に揃います。季節ごとの味覚を存分に楽しめます。
食器の下に敷いた紙のランチョンマットの絵と文字は晃子さんによるもの。そんなところからも話が盛り上がるきっかけになります。宿主夫妻はそれぞれに写真、美術、お茶など趣味も豊富です。宿主ご夫妻とおしゃべりしながらの食事は、旅をさらに思い出深いものにしてくれるでしょう。

【こだわりの内装】
玄関スペースも広々と開放的で、明るくもてなしてくれます。食事は母屋にて。朝食は庭に面した朝陽のあたる明るいスペースをセッティング。
客室は２階建ての別棟へご案内。２階が寝室ですが、足腰が悪い方、妊婦や小さな子ども連れ、シルバー世代の方は１階のベッド利用も可能です。

【こんな皆さん大歓迎です！】
・外国人の学生、旅行者：
郷土料理が味わえ、作り方の体験もできます。また、ご夫婦のあたたかな笑顔は言葉を超えたコミュニケーションがはかれます。
・ファミリー：
都会暮らしが永いファミリーにとって静かな田舎の宿での滞在は心身ともにリフレッシュできるでしょう。さりげないお茶請けから手抜きなしの食事まで、どれも味わい深く、料理体験もおすすめです。別棟なので家族だけで気兼ねなく過ごせます。
・シルバー世代：
川と田んぼのある風景に心癒されることでしょう。涼水戸という歴史ある土地をのんびり散策するのもおすすめです。蔵書も多く、ゆっくり読書もおすすめ。料理づくりなど体験ものは、昔を思い出させ、話も盛り上がることでしょう。
・学生・30代・40代のグループ
食や農に関心のある方におすすめ。とくに発酵食品好きならぜひ料理体験を。また、日ごろの疲れも癒されそうな、静かでゆったりした時間を過ごす贅沢が味わえます。蔵書もたくさんあります。別棟なので気兼ねなく過ごせます。
・アクティブ派
近くに球磨川が流れていて、ラフティングや釣り、マラソンのお客様も多いといいます。周辺散策はもちろん、川遊びの拠点としても。涼水戸の瀬（球磨川）へは徒歩５分です。

【体験等】
シイタケの収穫、タマネギの収穫、タケノコ掘りなどの農体験ができます。
調理室では、醤油・味噌作り、簡単家庭料理＆郷土料理作り体験ができます。
また、子どもや親子連れにはピザやサラダ作り、外国人には麹を使った料理など、料理体験は対象者に合わせて柔軟にアレンジします。

【お食事】
料理は下ごしらえから手抜きなしできっちり。自家栽培の野菜をたっぷり使います。味噌や醤油は手作りで、梅干や干し柿作りも欠かせない恒例行事。サツマイモとカボチャの蒸しパン、炒り子とピーナッツなど、何気ない素朴なおやつも好評です。
栄養士の腕を生かし、好き嫌いの対応はもちろん、アレルギーや糖尿、高血圧などに対応した食事をご用意します。