宿の皆様に明るく親切にして頂き、
料理も大変美味しくて、部屋も広くて
農家民宿は初めてでしたが、是非また今度は連泊で利用してみたいです。
楽しい時間をありがとうございました。
「日本の原風景が残る村」と言われている山古志。そんな集落にある農家民宿です。
「私たちの自慢は何といっても山古志の棚田を中心とした景色」と「豊かな自然で育った旬の野菜や米を使った創作田舎料理」。
ここでしか味わえないゆったりとした時間をお楽しみください。
*少人数でご利用の場合お客様に確認の上、その他お客様をとる事もございます。
■食事メニュー
〇春の献立の一例
∟山菜の天ぷら盛り合わせ(ウド・フキノトウ・こごみ・うるい・こしあぶら)
∟季節の煮物(ゼンマイ・筍・油揚げ)
∟フキのきんぴら
∟ウドのくるみ和え
∟木の芽(アケビの芽)の卵黄のせ
∟こごみのナムル
∟フキノトウとジャガイモのアンチョビガーリック炒め
∟わさび菜の醤油漬け
∟棚田で育てたお米
〇自慢の土壌
山古志地域は冬には約3メートルの雪が積もります。その雪のおかげで柔らかく瑞々しい山菜が取れるんです。山菜は生えている土壌(粘土地、砂地、等)によって味の濃さが違います。三太夫の地域は粘土地が強く香りがよく、より春を感じられると思います。
〇自慢のお米
三太夫のお米は自然豊かな山古志の棚田で育てたお米です。生活排水の入り込まない山から湧き出た水と雨水だけを使い、農薬は限りなく少なくし、乾燥は天日干しで行い丹精込めて作っています。田んぼは山間地にあるため、日中と晩の寒暖差がさらにお米を美味しくしてくれています。自分で言うのもなんですが、本当に美味しいです!!
〇こだわりの調理方法
三太夫では昔ながらの食べ方はもちろんですが、いろいろなアレンジで提供しています。三太夫の料理は野菜と山菜が主役の料理です。野菜や山菜の可能性や色々な使い方を知ってほしいという気持ちで献立を考えています。
訪れる時期によって採れる素材も違いますし味も変わります。
その時々の一期一会の味を楽しみにおいで下さいませ。
■宿泊料金
1泊2食プランのみとなります
大人:7,500円~/名
小学生:5,500円~/名
幼児(添寝・食事なし):2,000円~/名
冬季暖房費(12月1日~4月20日):300円/名 追加
■お部屋
1階:共有スペース、食事処、キッチン、
2階:寝室3部屋、お風呂、トイレ
■お食事
夕食:季節の野菜を使った創作田舎料理
朝食:和食
オーナーとの同食:なし
■観光スポット
〇近隣のオススメスポット
・手掘りトンネル 中山隧道。車で15分。
・山古志アルパカ牧場。車で5分。
・金倉山展望台。車で10分。
・西山の棚田。車で15分。
・他、三太夫お勧めの棚田スポット多数あり
〇近隣のスーパー
車で30分
■アクセス
〇お車でお越しのお客様
長岡ICから約30分
小千谷ICから約20分
〇東京から電車でお越しのお客様
東京駅から上越新幹線で長岡駅下車:約1時間40分
長岡駅からバス(越後交通)で村松回転場下車:約30分
村松回転場から農家民宿三太夫までは送迎:約10分
和室A:定員5名 10畳
和室B:定員5名 10畳
和室C:定員4名 8畳
ペット可能エリアは、玄関のみとなります。客室への同伴はできかねます。
宿の皆様に明るく親切にして頂き、
料理も大変美味しくて、部屋も広くて
農家民宿は初めてでしたが、是非また今度は連泊で利用してみたいです。
楽しい時間をありがとうございました。
Excellent et inoubliable séjour. Je remercie la famille pour leur accueil si amical et prévenant. J'ai vraiment apprécié les attentions, comme les promenades en voiture pour découvrir les rizières et les cultures, les lucioles un soir, et nos conversations via le traducteur du téléphone. Les repas furent les meilleurs que j'ai dégustés au Japon, avec des saveurs particulières. C'est aussi grâce à quelqu'un travaillant à la maison communautaire de Yamakochi que j'ai trouvé cet hébergement. Le logement est très confortable, calme et reposant. Ce fut un séjour très enrichissant. (I thank the family for their friendly and considerate welcome. I really enjoyed the attentions, such as the car rides to discover the rice fields and crops, the fireflies one evening, and our conversations via the phone translator. The meals were the best I have tasted in Japan, with particular flavors. It is also thanks to someone working at the community house in Yamakochi that I found this accommodation (and this site STAY JAPAN). The accommodation is very comfortable, quiet and relaxing. It was a very enriching stay.)
豊かな自然、確かに育まれている人々の造る風景と歴史。スーパーでは味わう事の出来ないしっかりした味のあるお野菜メインの美味しいお料理。お風呂上がりの冷たいお茶と枝豆もとても嬉しかったです。
久しぶりの友人と会える事に、子供達も親も嬉しくて、賑やかに過ごさせて頂きましたが、どうぞと仰って頂き、貸切の安心感もあり、親子共々楽しい時間を過ごさせて頂きました。
真ん中に居間があり、上の子供達の様子が伺える安心感。満足出来るレパートリーの書籍とソファー。
お話し上手な女将さんから教えて頂いた、色んな土地のお話。
気持ちの良い朝の散歩、棚田の絶景を眺められる場所にある椅子ブランコに乗った子供達の後ろ姿。
1泊2日の短い滞在時間でしたが、ギュっと濃い夏の思い出が出来ました。
お世話になりまして、本当に有難うございました。