木挽き こびき さんち

■物件タイプ：農林漁業体験民宿
■宿泊形態：ホームステイ
■最寄り駅・交通： JR武生駅から車で約20分。北陸自動車道「武生インター、または南条SA／スマートインター）」から車で約25分。
■送迎：送迎は基本なしですが、場合によりご相談ください
■子供料金：小学生、未就学児はそれぞれ別料金、乳児（２歳未満）は宿泊費無料。
■アメニティ：歯ブラシやタオル類、寝巻きはご持参ください。
■食事：あり　1泊2食（夕食、朝食）

【物件の特徴】
四方を山々に囲まれた白山（しらやま）・坂口地区。越前市の西、越前海岸へも車で約10分のところにあります。「にほんの里山百選」に選定され、コウノトリの舞う里づくりを進めています。
坂口地区に位置する当宿は、もともと木こり（木挽き）の家で、主人の藤木保男さんで７代目。宿名の「木挽きさんち」は、江戸時代の屋号「木挽き」からとったそうです。この地区で一番高い矢良巣岳の標高が約480ｍ、高くはありませんが、頂上からは日本海がパノラマで見渡すことができます。
木こりだったのは随分前の話で、保男さんは農業を営んでいます。同時に、都市と里山の交流を通じて地域の活性化を目的とした「坂口グリーンツーリズム研究会」の代表でもあり、当宿のほか、グリーンツーリズムの拠点でもある農家民宿「ＡＯＩＩＥ」を共同運営しています。
日中は農作業や自然体験などを楽しんで、夜は奥さまの手料理を堪能しながら、グリーンツーリズムの話や農業、環境の話など聞くのがおすすめです。

【こだわりの内装】
広々した玄関周りは足の悪い方にも配慮された手すりが備えつけられています。
寝室である和室はシンプルですっきりした造り。
飾らないアットホームな雰囲気のダイニングで食事をいただきます。

【こんな皆さん大歓迎です！】
・外国人の学生、旅行者：
山に囲まれた田園風景が広がる昔ながらの農村風景が見られます。米どころならではの農業体験と、美味しいお米が味わえます。
また、ご夫婦のあたたかな笑顔は言葉を超えたコミュニケーションがはかれます。

・ファミリー：
都会暮らしが長いファミリーはとくに農作業体験がおすすめ。お子さんたちの食育にもなるでしょう。
自慢のコウノトリ米、新鮮な季節の野菜を使った田舎の家庭料理が味わえます。

・学生・30代・40代のグループ
食や農業、環境、地域起こしなどに関心のある方にぴったり。「コウノトリ呼び戻す農法部会」の会長でもある宿の主・洋さんに、この地域や農業についていろいろな話を聞かせてもらうのもおすすめ。

・アクティブ派
標高300m 前後の山に囲まれた盆地で、「にほんの里100選」にも選ばれた地域。自然の湧水と小さな浅いため池が点在しています。絶滅危惧種のアベサンショウウオをはじめ、希少野生生物が生息する地域。昔ながらの農村風景を味わいつつ、ハイキングや散策など楽しめます。
越前海岸へも車で約10分。


【体験等】
畑や田んぼの農作業や山菜取りなどの自然体験では、農家の方と触れ合いも楽しめます。
保男さんの案内で、戦国時代の古道など坂口地区の歴史や、コウノトリの舞う里づくりを進めるなど環境保全への取り組みなどを知り、理解することができます。グリーンツーリズムがよく分からないという人にも体験で実感することができるでしょう。

【お食事】
奥様が作る旬の自家野菜を使った田舎家庭料理が味わえます。何種類もの豆を栽培しているので、いろいろな豆料理もお楽しみ。梅干、味噌などの保存食も好評です。
コウノトリ呼び戻す農法米（コウノトリ米）も栽培していて、農薬や化学肥料を使わない安全で美味しいお米をたっぷり堪能できます。