暮らし宿 お古

◆2021年1月〜7月現在、産休をいただいております。再開時期は、ホームページやSNSにてご案内いたします。◆

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暮らし宿 お古（くらしじゅく おふる／Ofuru）
・料金はルームチャージ（一室あたり １泊２食付 5名様まで）です。
・宿泊費・体験指導料・食材費全て込み。
　※お食事は釜戸を使った料理体験形式です。
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■物件タイプ：古民家、農家民宿
■イチオシ体験：釜戸でご飯炊き、五右衛門風呂、薪割り、山菜採り、川遊び、田植えや稲刈り、野菜の収穫など、日本の昔ながらの暮らしを味わったいただくことができます。
■最寄り駅：備後庄原駅・庄原バスセンターより車で20分
※広島市内からは、高速バスが便利です。
■送迎：あり
■アメニティ：シャンプー・リンス・石鹸・タオル(貸し出し可)※歯磨きセット・お部屋着はご持参下さい。
■宿泊料金：表示されている料金は1泊2食付料金（一室 5名様まで）です。宿泊費・体験指導料・食材費全て込み。
※お食事は釜戸を使って、料理体験形式です。


広島県の県北にある、山奥の小さな民宿です。
携帯は圏外という環境の中、釜戸で一緒に料理、五右衛門風呂焚き、四季折々の農作業…という、日本のもともとの暮らしを味わっていただく、ちょっと変わったお宿です。
田舎の親戚の家に泊まりに行くような、お宿。

春は山菜を採ってすぐに調理、夏は川釣りや野菜の収穫、秋はキノコ採りや紅葉狩り、冬は雪遊びや掘りごたつの温もり。
日程が合えば、田植え、草抜き、稲刈り、はで干しという、手作業のお米作りにもご参加いただくことができます。
土・日の週末に、１組限定です。

私たち家族は、毎日ここで暮らしています。
釜戸でご飯を作り、五右衛門風呂を焚き、屋外の汲み取り式トイレを使い、冬は薪ストーブや掘りごたつで暖をとります。
不便で面倒、なのに心地いい。
それが、お古の醍醐味です。

当たり前だと思っていた今の便利な暮らしを、ちょっと見直すきっかけになれば嬉しいです。


【宿泊スケジュール例】

＊ 1日目 ＊

●14時チェックイン・ご案内
手づくりまたは地元特産のお菓子とお茶でお迎えいたします。

●季節の遊び
山菜採り・昆虫採集・野菜の収穫など…

●16時
五右衛門風呂焚き
火の起こし方をお伝えします。

●釜戸でお料理
お風呂焚きでお伝えした火の起こし方で、今度は釜戸の火を起こしましょう。

●19時
夕ご飯
みんなで一緒に「いただきます」！

●20時
入浴
ご宿泊された方だけが知っている、まさに温泉のようなトロトロのお湯の気持ちよさ。
今晩は、乳液いらず？

●22時頃
就寝

＊ 2日目 ＊

●7時頃
起床
「早起きして、お散歩するんだー！」と張り切っていた男の子も、ぐっすり眠ってお寝坊することも。
1日目のお休み前に、だいたいの時間をご相談します。

●朝ご飯
普段は朝ご飯を食べないという方も、モリモリ食べてしまいますよ。

●9時
季節の遊び

●11時
お古カフェ・チェックアウト
朝のひと仕事後に、お茶でほっこり。
地元人ならではの、オススメ観光案内もいたします。

※時間は目安であり、状況により、前後する可能性もあります。
※それぞれの家庭のご都合にも、対応いたします。


【お食事について】

暮らし宿 お古は、釜戸を使って一緒に調理をする形式です。
羽釜でご飯を炊き、一汁三菜を作ります。

火を使った料理作りには、火と呼吸を合わせなければいけません。
火をつけること以上に、強火・弱火の調節にはコツが必要です。

お古の山から切り出した薪のエネルギーが、火として熱エネルギーとなり、食材を美味しくする。
そんなエネルギーの流れを感じることができます。

ご宿泊の一週間前に、献立をご相談させていただきます。
その時期に採れる野菜を使った献立です。

食材・調味料・調理器具・食器は、こちらで準備いたします。

食材は、無農薬で育て、はで干し(天日干し)したお米、お古の周りで採れた野菜や魚など。
調味料は、無添加・天然醸造のもの。

アレルギーや菜食主義など、ご要望にもお応えいたします。

お飲み物は、お茶とお水をご用意しております。

その他お好みのものやお酒を、持込んでいただいても構いません。
もちろん、お酒につきましては、法律と節度をしっかりと守っていただくようお願いします。

調理場には、カセットコンロ・冷凍冷蔵庫もございます。
電子レンジは、ありません。

・●・●・●・　メニュー例　・●・●・●・

＜ 春 ＞
羽釜ごはん
野菜だしのお味噌汁
採れたて山菜の天ぷら
春野菜のサラダ 桜ドレッシング
フキの煮もの

＜ 夏 ＞
羽釜ごはん
重ね煮のお味噌汁
川魚の炭火焼き
地場野菜の油みそ
新玉ねぎの自家製梅干し和え

＜ 秋 ＞
羽釜ごはん
なめこと里芋のとろとろ汁
旬野菜のせいろ蒸し りんごチーズディップ
あずきかぼちゃ
ピーマンの葉炒め

＜ 冬 ＞
羽釜ごはん
冬のごちそう！ボタン鍋（イノシシ肉のみそ鍋）
れんこんハンバーグ
大根と人参の酢の物


【トイレについて】

暮らし宿 お古は、和式のトイレです。

屋外にあり、汲み取り式ということが、ハードルになる方もいらっしゃるかと思います。
けれど、あえて昔のままに残しました。

水に流せば、その先は知らない世界が多い中、
自分たちが取り入れるものにも、出すものにも責任を持つこと。

これが、暮らし宿 お古が大切にしたいことです。

※小さなお子さん用に、ホーローのおまるの貸し出しもいたします。

ちなみに、お古の子ども達は、3歳くらいからは汲み取り式トイレを使っています。